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咱们来探究下多层夹心威化饼生产线

发表时间:2020-10-19

  在自动化出产不断遍及的今日,许多咱们身边的产品,都现已完成了全自动流水化出产,甚至包含咱们身边常见的食物--饼干。今日,就让小编来带咱们来探求一下多层夹心威化饼出产线,流水的饼干,不变的滋味--带你探求多层夹心威化饼出产线说起威化饼。



  咱们都知道它是由多层超薄的烘烤饼干和奶油组成,这次咱们就以五层威化为示例,更多层的威化制作方法其实相同,只是工艺上有些许不同,拌和质料饼干最主要的质料用的便是小麦粉,要呈现出威化饼干的颜色,还需要加焦糖上色,当然口味也是跟加焦糖有关的。


  流水的饼干,不变的滋味--带你探求多层夹心威化饼出产线在拌和机中拌和均匀后,就变成比较稀的面糊了。看下图是面糊通过出料孔,落在铁板上构成一道一道,回头一压就变成块状了。流水的饼干,不变的滋味--带你探求多层夹心威化饼出产线、单层饼干和做鸡蛋仔很像。


  由两块铁板合上面糊,把温度操控在 170~180℃,加热个 3 分钟,一层威化饼干就完成了。流水的饼干,不变的滋味--带你探求多层夹心威化饼出产线、运送环节铁板在斜坡上打开,成板状的单层威化饼干就滑掉在软绳组成的运送带上了。


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