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全自动威化饼干生产线是如何运作的?

发表时间:2020-04-28

打浆机用于威化饼片的面浆搅拌作用,在搅拌桶内搅拌好的面浆由浆泵输送到中转贮存桶内待用,面浆在烤炉需用时由面浆输送泵加压后经管道输送至烤炉

烤炉在威化饼生产线中非常重要,威化饼烘烤系统用燃气加热烘板,由自动控制将面糊布满烘板,直到烤好的威化饼出炉。均匀烘烤并生产出符合质量的威化饼片以供进一步加工,配套一个手动温度控制柜用以控制烘炉温度。

接片机承接烘烤好的威化饼片并清洁威化饼片上的残余粉头,送入冷却通道,轻柔地传送烤热的威化片使之不会损坏,所有接触食品部件均由SUS304不锈钢和食品级PU带制造。

冷片机提高威化片自然冷却的效果。该机用于缓和威化片在烘烤时所受到的热应力的作用,饼片如不能柔和地冷却,因热应力影响,受到微小的碰撞就容易破裂。该机也叫热应力缓和机。这是一种改良系统可根据你的要求增加运输臂的宽度和高度。

奶油涂层机是决定威化片和奶油层数量分配的重要机器,有以下功能:涂抹奶油层在已经冷却的威化片上,均匀地涂抹奶油和使各层饼片抹上各层奶油,然后轻微加压使饼块及奶油互相结合,奶油层的数量和威化片的数量可按需要调整为3、4、5层等,机器按调整好的层数自动计算。填料滚筒装有自动温度持续控制装置。各奶油层的厚度也可调节。

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