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关于酥性饼干​生产线的介绍

发表时间:2020-11-08

  酥性饼干出产线介绍耐性饼干宜选用较低温度、较长时间的烘烤。制成的饼干坯入烘炉后,在高温效果下,饼干内部所含的水分蒸腾,淀粉受热糊化,膨松剂分解而使饼干体积增大。蛋白质受热变性而凝固。



  后构成多孔性酥松的饼干制品。烘烤的温度和时间,随饼干种类与块形巨细的不同而异。一般烘烤温保持在230-270℃左右,不得超过290℃。假如烘烤炉的温度较高,可以恰当缩短烘烤时间。炉温过高或过低,都会影响制品质量,过高简单烤焦,过低会使制品不熟,色泽发白。


  酥性饼干出产线特点该饼干出产线规划新颖,结构紧凑,自动化程度高,从进料到压延、成型、废料收回、烘干、喷油、冷却全自动一次性完结。经过改动模具及工艺配方可出产市场上盛行的各种高级饼干,如奶油饼干、夹心饼干、苏打饼干、动物饼干、蔬菜饼干等。


  功率:0.75KW3、外形尺寸:分量3T饼干喷油机,不锈钢制作,表面磨砂抛光处理;网带选用不锈钢网带,电机功率2.2kw2、有喷嘴和甩碟两种喷油方法,喷嘴选用进口喷嘴,上下双组(一组备用,一组使用),甩碟选用不锈钢冲限制作,喷油从碟边蜂窝细孔甩出。


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